Nº Colegiado: CYL0252 FORMACION ACADEMICA Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Valladolid, 2014-2018 Máster en Nutrición Humana en Universidad de Granada, 2018-2019 FORMACIÓN COMPLEMENTARIA Practicum en Sección de Endocrinología y Nutrición del Hospital Río Hortega, Valladolid 2018 Practicum en Sección de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínico, Valladolid 2018 Curso Recomendaciones de alimentos FODMAP dentro de las dietas con sensibilidad al gluten, 2021 Curso fundamentos de la enfermedad celiaca, 2021 Curso fundamentos de la sensibilidad al gluten no celiaca, 2021.

Curso síndrome del intestino irritable y dieta sin gluten, 2021. Curso experto en fitoterapia 2021 Colaboradora en Radio Bierzo Ariadna Méndez Arias forma parte del equipo de O₂ Fisad, donde ofrece servicios de nutrición en Ponferrada. Con formación en nutrición y experiencia en el ámbito hospitalario, Ariadna ayuda a sus pacientes a mejorar su bienestar a través de planes alimenticios personalizados y adaptados a sus necesidades.